кулинарный мастер класс

Кулинарный мастер-класс в Апулии

3 - 4 часа

миниум 4 чел

меню согласовано с вами

дегустации вин, сыро и др.

Матер — класс проводиться в первой половине дня и заканчивается обедом. Во второй половине дня возможна экскурсия в один из городов Апулии

Что готовим на мастер — классе апулийской кухни? Меню согласовывается с вами, учитываются ваши пожелания и предпочтения.

Обычно это закуски; первое блюдо — паста «орекьетте» её вы делаете своими руками, соус для пасты; из вторых блюд рыба или морепродукты и десерт.

Во время всего процесса вы дегустируете апулийские вина, сыры, салями и другие местные деликатесы.

Знакомство с апулийской кухней начинаем с похода на рынок, где вместе с поваром вы выбираете овощи, рыбу, морепродукты и все необходимое для приготовления выбранных вами блюд. Уже на этом этапе вы научитесь выбирать свежую, качественную рыбу и морепродукты.

Далее посмотрите и сами попрактикуетесь подготавливать продукты к термической обработке.

В конце этого гастрономического действа все вами приготовленные блюда уплетаете за обе щеки! Домой увозите рецепты всего вами увиденного и приготовленного и радуете дома гостей апулийской кухней.

Кулинарный мастер — класс проходит в первой половине дня и заканчивается к обеду. Во второй половине дня возможна экскурсия в Альберобелло, Лечче или в другой город Апулии.

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНОЕ

про оливковую ферму и масло в Апулии Какое оливковое масло приобрести? Как отличить качественное масло от подделки? Почему раньше оливки собирали только женщины? Как перерабатывают оливки и…
Экскурсия на оливковую ферму в Апулии Осматриваете предприятие, узнаете как перерабатывают оливки и дегустируете оливковое масло. Поздней осень можете увидеть сам процесс, так как именно в…
СЫРОВАРНЯ, АЛЬБЕРОБЕЛЛО И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО! Как делают моцареллу, буррату и другие сыры в Апулии; дегустация оливкового масла; Альберобелло